8èmes Rencontres du RESSOR Grand-Est --- 12/11/25 --- 13h20-15h10

8èmes Rencontres du RESSOR Grand-Est --- 12/11/25 --- 13h20-15h10

🎙 MISHA 👥 2K 📅 13 novembre 2025 ⏱ 98 min 👁 31 📄 revue d'actualité 🧭 2026-08-18
Disponible en : Français (actuel) English

Mots-clés

marché hybridesécurité sociale de l'alimentationparticipation citoyennecoopérationalimentation durable

Résumé

Cette vidéo est une captation des 8èmes Rencontres du RESSOR Grand-Est, organisées à la MISHA le 12 novembre 2025. L’événement réunit des chercheurs et acteurs de terrain autour de l’économie sociale et solidaire et du projet Interreg sur les chaînes d’approvisionnement durable. La première session, animée par Jeanne Bessouat, comprend trois présentations. La première, par Maxime Scaduto, Sophie Michel, Tom Baumert et Morgane Dreanno, porte sur l’analyse comparée de trois dynamiques de coopération autour de la création d’espaces de vente expérimentaux (marchés hybrides) à Strasbourg. Ils détaillent le cas du marché de Kingersheim, où les habitants ont été impliqués dans le processus via des ateliers de quartier, et où une expérimentation de caisse de l’alimentation est menée. La deuxième présentation, par Enrique Serrano, aborde l’ambiguïté de la participation dans la gouvernance alimentaire locale, montrant comment la coopération peut masquer des rapports de domination. La troisième, par Cordula Hundeshagen et al., traite des initiatives de durabilité dans les villes pour une nutrition socialement équitable. Enfin, Frederic Grobler et al. présentent une étude sur les propriétés préférées des emballages réutilisables pour les plats préparés et leur potentiel de réduction de la pollution. La vidéo se termine par une session de questions-réponses.

199 mots

Évaluation critique

Valeur des informations & solidité de l’argumentation

La valeur des informations est élevée car elle présente des travaux de recherche originaux et en cours, avec des données de terrain concrètes. Les présentateurs expliquent clairement leurs méthodologies (observation participante, entretiens, analyse documentaire) et reconnaissent les limites de leur positionnement. L’argumentation est solide, appuyée sur des exemples précis et des réflexions critiques sur les dynamiques de pouvoir et les défis de la participation citoyenne. Les échanges avec la salle enrichissent le contenu en apportant des questions pertinentes sur les aspects pratiques et théoriques.

Rigueur scientifique, qualité des sources, adéquation du titre

La rigueur scientifique est bonne : les présentations sont structurées, les méthodes sont explicites, et les intervenants sont des chercheurs ou des acteurs impliqués. Cependant, les sources citées ne sont pas détaillées dans la description de la vidéo, ce qui limite la vérifiabilité. Le titre est adéquat car il décrit précisément l’événement et son contenu. Les commentaires ne sont pas fournis, donc aucune analyse des tendances du public n’est possible.

169 mots

Adéquation titre / contenu

Le titre décrit précisément l'événement (rencontres du RESSOR Grand-Est) avec la date et l'horaire, ce qui correspond au contenu de la vidéo.

Qualité & fiabilité

7/10

Contenu scientifique présenté par des chercheurs et acteurs de terrain, avec une méthodologie explicite (observation participante, entretiens). Les propos sont nuancés et les limites sont reconnues. Cependant, la vidéo est une captation de conférence sans édition, et les sources citées ne sont pas détaillées dans la description.

Moments clés

Sources citées

  • Projet Interreg — Mentionné par Sophie Michel comme cadre du projet sur les chaînes d'approvisionnement durable.
  • Sécurité sociale de l'alimentation — Concept présenté par les intervenants comme base de l'expérimentation de caisse de l'alimentation.

Sources concordantes

  • Projet Interreg — Le projet Interreg est mentionné comme cadre de collaboration transfrontalière, mais aucune source externe n'est fournie.

Apport & nouveautés

La vidéo apporte un éclairage original sur les marchés hybrides comme dispositifs de coopération entre acteurs publics et société civile, avec une analyse fine des dynamiques de pouvoir et des processus participatifs. L’expérimentation de caisse de l’alimentation à Kingersheim est un cas concret innovant. Pour aller plus loin :

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Profil radar

Le profil radar montre une bonne qualité d'information et une fiabilité globale correcte, avec un niveau technique moyen. La quantité d'information est satisfaisante pour une conférence, mais la fiabilité est limitée par l'absence de sources détaillées.

Fiabilité 7/10